Io ho usato la celeberrima frase "in cucina non si butta nulla" e con 2 cosette rimediate ho tirato fuori una sciccheria![:p][:p]
Risotto con provola affumicata e pecorino:
-Avevo del sugo di pomodoro e basilico in firgo...l'ho allungato con un pò d'acqua e aggiustato di sale...versato il riso crudo e fatto cuocere come un risotto....in frigo avevo un pezzetto di groviera, caciotta fresca e provola affumicata....fatto tutto a pezzetti e messo dentro al risotto gli ultimi 3 minuti di cottura....poi ho spento il fuoco e alla fine ho mantecato tutto con del pecorino romano! [^][^][^][^][^][^][^]